ばあちゃんが作ったおでん用大根は柔らかく
て美味しいの👌大根も圧力鍋で5分あれば
柔らかくとろーりと煮えます。その後におでん種
を煮込みますが主人が好きな厚揚げを入れる時は
塩ひとつまみ入れてボイルしてから入れます。
千葉産の地豆って中国産に比べてお値段は倍
なのに量は半分😱でも心配なので必ず千葉で
煮ますけど💦
☆ お話しすると圧力鍋を意外に使われない方が
多いですね〜時間掛けて煮るのかしね😃
最近は娘達も家にきてお昼を食べているので
朝におでんを煮たり、地豆を煮たりして便利に
活用してます。
