増税なんて関係ないわ〜お安いお肉を高級肉へ

　　　　　まずはパイナップルの果肉につける。パイナップル」の
　　　　　中の成分がお肉のすじを溶かし、お肉を柔らかくして
　　　　　くれます。他キウイ、パパイヤ、梨でも代用できます。

　　　　　もう一つは”りんご”。リンゴ酸が肉の成分を柔らかく
　　　　　してくれます。肉５００ｇに対して大匙半分でＯＫ。

　　　　　我が家では焼肉のタレにりんごのすりおろしを入れて
　　　　　ます。