昨晩は絶品ゴーヤチャンプル😆

ヤマナカで買った沖縄ゴーヤの苦味が少なくて

美味しかったなぁ(*^_^*)

勿論、ゴーヤは薄切りにして塩揉みしてから

水にさらしてね。

豚肉も憩い農園の豚ロースが柔らかくて

めちゃくちゃ美味しかったです♪

お豆腐なしのもやしを加えて味付けは

オイスターソースが隠し味です👌

沖縄YouTubeを見ながら主人の沖縄土産で

買ってきたグラスでジュースを飲みながら🥤

と1人妄想旅です〜