実は毎年、姑が作る大根で例年の"おでん大根"の苗を間違えてしまい😱煮ても余り
美味しくない大根を作ってしまったのです。
煮ても芯まで煮汁が染み込まないと言う
大根です💦
で、考えた末、大根を使うこの"大根餅"が一番美味しいのです！
ちぢみよりお好み焼きより美味しいらしく
この大根消費に一役立ちそうです^ - ^
作りました。
200gの大根をすりおろし器でおろし、片栗粉
小麦粉各大4、塩ひとつまみ、ベーコンと
小口ネギをカットして入れて、丁寧に混ぜます
フライパンに胡麻油を敷き焼くだけです。
簡単ですよーそれに、頂きました😘碧南餃子
でご馳走です👌
